[DVM]

توصیه های بهداشتی برای مصرف کنندگان گوشت قرمز جهت پیشگیری از ابتلا به CCHF
در زمان خرید گوشت وجود مهر بهداشتی دامپزشکی بر روی لاشه را کنترل نمائید.
پس از خرید گوشت انرا به مدت 24 ساعت در یخچال نگهداری و سپس استفاده نمائید.
از خوردن جگر خام و نیم پخته خودداری و بعد از گذشت 48 ساعت نگهداری در یخچال اقدام به خرد کردن و طبخ نمائید.
در صورت وجود زخم در دست یا سایر نواحی بدن از تماس زخم با لاشه ،ترشحات و خون دام جدا خودداری نمائید.
جهت تماس با گوشت تازه و الایش های ان حتما از دستکش استفاده نمائید.
گوشت های بسته بندی شده تحت نظارت دامپزشکی دارای مشخصات ثبت شده روی بسته بندی (نام محصول ،تاریخ تولید و انقضاء_ادرس...) مطمئن تر است.
از کشتار دام در خارج از کشتارگاه تحت عنوان نذر یا قربانی اکیدا خودداری نمائید.
در صورت بروز علائمی نظیر تب ، درد، خستگی و گرفتگی عضلانی ، سردرد، تهوع،استفراغ و خونریزی زیر جلدی حتما به پزشک مراجعه فرمائید.
جهت کسب اطلاعات بیشتر میتوانید با شبکه دامپزشکی شهرستان یا مرکز بهداشت تماس حاصل فرمائید.