[ardalan]

بر اساس نتايج يك مطالعه از دانه ماشك مي‌توان تا سطح ‌‌‌‌١٠ درصد در جيره غذايي جوجه‌هاي گوشتي استفاده كرد. مهندس قاسم‌پور حسابي پژوهشگر مركز تحقيقات و منابع طبيعي استان كرمانشاه در مطالعه‌اي به بررسي اثرات استفاده از سطوح مختلف دانه ماشك خام و عمل‌آوري شده در جيره غذايي جوجه‌هاي گوشتي پرداخته است. مهندس قاسم پور حسابي گفت: دانه ماشك داراي تركيبات شيميايي شامل ماده خشك ‌‌٣١/٩١ درصد، پروتئين خام ‌‌٨٠/٢٨ درصد، چربي خام ‌‌‌‌٦٣ صدم درصد، فيبرخام ‌‌٩٧/٥ درصد، كلسيم دو دهم درصد، فسفر ‌‌‌‌٤٤ صدم درصد، خاكستر ‌‌٣٦/٣ درصد، مواد آلي ‌‌٦٧/٩٦ درصد و انرژي خام ‌‌‌‌٤٠٢٧ كيلو كالري در هر كيلوگرم ماده خشك است. وي افزود: براي اولين بار در كشور به منظور بررسي اثرات استفاده از دانه ماشك در جيره غذايي جوجه‌هاي گوشتي، آزمايشي بر روي جوجه‌هاي گوشتي يك روزه سويه هو بارد به مدت ‌‌‌‌٤٢ روز انجام شد و در اين آزمايش فاكتورهايي همچون مقدار خوراك مصرفي، افزايش وزن و ضريب تبديل غذايي مورد بررسي قرار گرفت كه بر اساس نتايج بدست آمده مشخص شد از دانه ماشك مي‌توان تا سطح ‌‌‌‌١٠ درصد در جيره غذايي جوجه‌هاي گوشتي استفاده كرد. مهندس قاسم‌پور حسابي در خصوص اهميت تغذيه در جوجه‌هاي گوشتي و ضرورت انجام چنين تحقيقاتي براي شناخت منابع غذايي داخلي گفت: تغذيه مهمترين عاملي است كه در رشد و افزايش وزن جوجه‌هاي گوشتي نقش اساسي داشته و منابع غذايي تأمين كننده انرژي و پروتئين، حجيم ترين و پر هزينه ترين بخش خوراك دام و طيور را تشكيل مي‌دهد و هر سال به لحاظ كمبود اين منابع در كشور، مقادير قابل توجهي از خارج وارد مي‌شود، بنابراين ضرورت دارد به منابع غذايي داخلي كه هنوز ناشناخته است، توجه بيشتري كرد. وي ماشك را از جمله منابع غذايي داخلي دانست كه در شرايط آب و هوايي كشورمان كشت مي‌شود، ولي بدليل ناشناخته بودن و عدم مطالعه علمي در مورد كاربرد اين دانه در تغذيه طيور، استفاده از آن در صنعت مرغداري متداول نمي‌باشد